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晴れ。とてもあたたかくて、桜が咲きそうなくらい。
今日も、日なたでぽかぽかしながらmayucopolo。
あたたかいと近づいてくるお客さんも多い。
初めて買ってくれた人が多かったような気がする。
また来てくれるといいな。

パレ・オ・レザン作ったのひさしぶり。
なんだかすごくうまく焼けた。今までとなんか違ったのかな?
もしかしたらオーブンかも?新しいオーブンにしてから初めて焼いたような。
新しくなってからうまく焼けるもの、逆に失敗するもの。
まだまだ、オーブンのクセみたいなものがつかめないので、難しいな〜


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中野を取材してるという女の人に会いました。
mayucopoloに興味を持ってくれたみたい。
もしかしたら、来週発売の「Japan Times」載るかも???

今日もぞくぞくと売れて、4時には完売。
まだまだ、夕方は冷えるし4時くらい終わるくらいがちょうどいいかも。

本日のメニュー
* Mama'sクッキー
* パレ・オ・レザン(写真)
* レーズンバターサンドクッキー
* アップルケーキ
* ゆずのパウンドケーキ
* チョコマーブルパウンドケーキ(写真)
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by mayucopolo | 2006-01-29 23:46
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昨日アモンではシフォンケーキが大人気であっという間に売り切れ。
夜うちに帰った後、大慌てでシフォンを作る。なので、ちょっと寝不足ぎみ。
アモンに補充にいった後、2時くらいからゼロホールへ。

今日は北風が強い。おひさまも出てるし、部屋の中から見てるとあったかそうなのに。
自転車も風にあおられてこぎづらい。

今日はいつもの自転車置き場の横ではなく、向かいの日なたに自転車をとめた。
いつもと違う場所にいたからちょっと迷わせてしまったかな。
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前回、好評だったゆずのパウンドを作った。
今回は赤糖というちょっと珍しいお砂糖を使ってみた。
要するに黒砂糖みたいな感じ。ちょっと黒砂糖よりサラッとした感じ。
ゆずのかおりがなくなっちゃうかも?と作りながらちょっと不安がよぎったけど、
いい感じ。グラニュー糖だけより、おいしい。

本日のメニュー
* Mama'sクッキー
* パレ・オ・レザン
* レーズンバターサンドクッキー
* チョコチップマフィン(写真)
* ゆずのパウンドケーキ(写真)
* アップルケーキ
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by mayucopolo | 2006-01-28 23:20
3月1日(水)から、毎週水曜日に1日カフェをやることになりました。
中野にあるカフェで、曜日ごとに違うメンバーがオリジナルメニューを提供してます。

una camera livera http://www.unacame.com/

adress:中野区中野2−12−5 メゾンリラ101
tel:03−5340−8292
open:12:00〜20:30(fri 〜22:00)
定休:月曜日(祝日の場合は翌日がお休みとなります)


cafe mayucopoloはお菓子担当のmayukoとお食事・その他担当のmamaの母娘カフェとして営業します。

お菓子は、今自転車で売っているようなクッキー・パウンドケーキなどの焼き菓子とタルトなどちょっとボリュームのあるものに生クリームや季節のフルーツを添えたものなどを用意します。
また、日替わりメニューでサンドイッチやキッシュなど簡単なお食事もできます。

今までは売るだけだったし、mayucopoloのお菓子をコーヒー・紅茶と一緒に食べながら、のんびりとした時間を過ごしてもらえる場所になるといいな。

マンションの1階にあるお部屋カフェなので、友達の家に遊びに来るような感覚で、お友達と一緒にぜひいらして下さい。
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by mayucopolo | 2006-01-25 23:50
まだ、雪の残ってる寒い日だったけど、今日はよく晴れたいいお天気だったので、中野へ。
足元がとっても冷えて、ちょっとつらかったけどわざわざ寒い中mayucopoloに会いに来てくれる人がいると、そんなつらさも吹き飛ぶ。

「おねえさんはいるはず!って思って来た。」なんて言われちゃうといくら寒くたってやめられない。

でも、2時間が限界かな。。。


本日のメニュー
* Mama'sクッキー
* アーモンドクッキー
* シナモンクッキー
* ココナッツバナナケーキ
* フルーツのパウンドケーキ
* レモンのパウンドケーキ
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by mayucopolo | 2006-01-25 23:15
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昨日の雨がウソのような快晴。
あったかくてびっくりしてしまう。3月下旬の暖かさだそう。
まったく毎日変な天気で、ちょっと気持ち悪い。どこかおかしいんじゃないだろうか?

私は昨日お休みした分、今日はがんばらなくちゃ。
日曜日はわりと、毎週来てくれる人が多い。今日も、知ってるお客さんが何人か。
楽しそうにお菓子を選んでくれるのでうれしい。
ケンタくんも菓子を見ながら、かわいい笑顔。

紅茶のパウンドはかなりひさしぶりに作った。
去年のリトルカフェでひーたまさんが作ってて、そう言えば!って思って作ったんだけど、前に作った時よりふわふわの軽い感じにしてみました。
それと比べて、チョコチップの方はしっかりとした歯触り。
クルミも入れたので、食べごたえあったかも。
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今日はクッキーよりケーキの方が人気だったみたい。
日によってほんと違うな。レーズンサンドは不動の人気?

本日のメニュー
* Mama'sクッキー
* オートミールクッキー
* レーズンバターサンド
* 紅茶のパウンドケーキ(写真)
* チョコチップパウンドケーキ(写真)
* アップルケーキ
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by mayucopolo | 2006-01-15 23:00
雨が降ってきちゃいましたね〜
なので、今日はお休みです。

明日は晴れるのかな〜
ちょっと怪し気ですね。
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by mayucopolo | 2006-01-14 13:46
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今日は寝坊してしまった。
窓から注ぐ太陽が高くて、びっくり。あったかくて目が覚めた。
あわてて支度して中野へ行くとあまりの人の少なさに、なんだかさみしくなって。
みんなどこいっちゃたの?

そんな寒い中、買いに来てくれる知ってる顔。
かわいいケンタくんもひさしぶりに登場。
今日はごきげんで、うれしそうにお菓子をかかえて帰って行ってくれました。

ありがとう。

本日のメニュー
* Mama'sクッキー
* レモンクッキー
* きなこクッキー
* レーズンバターサンドクッキー
* チョコパウンドケーキ
* レーズンとクルミのパウンドケーキ
* マドレーヌ(マドレーヌ)
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by mayucopolo | 2006-01-08 22:56
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2006 年初仕事!
元気よく出かけたものの、つま先が痛い。冷たくなり過ぎてだんだん感覚が無くなって、ジンジンしてきた。

毎日寒い日が続いてるので、カゼをひいてる人が多いみたい。
私自身も、年末に軽くダウンしてました。。。
今年のカゼは鼻と胃腸に来るらしいから要注意です。

今日はひさしぶりな人に会いました。
学生時代のバイト仲間。近所に住んでるけど、タイミングが合わないとなかなか会えない。
今日はこれから仕事に行くって言ってた。
今度ガトーショコラのホールを注文してくれるらしいので、その時までにいろいろ用意しておかなくちゃ。

もう来月はバレンタインだし、チョコシリーズをいろいろ試作しよう。
今日は、普通にチョコのパウンド。
チョコもココアもたっぷりでしっとり。
ドライチェリーを少し加えたから、ちょっと甘酸っぱい。

本日のメニュー
* Mama'sクッキー
* レモンクッキー
* きなこクッキー
* レーズンバターサンドクッキー
* チョコパウンドケーキ(写真)
* レーズンとクルミのパウンドケーキ
* マドレーヌ
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by mayucopolo | 2006-01-07 22:17
あけまして おめでとうございます

7日(土)から通常通り中野ゼロホール前にて自転車で販売します。
アモンは4日から通常営業しているので、スコーン・シフォンケーキ・スノーボール・Mama'sクッキーなどのmayucopolo のお菓子も買うことができます。

2006年もmayucopoloをどうぞよろしくお願いいたします。
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by mayucopolo | 2006-01-02 19:49